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很多民眾都認為，傳統中藥方的藥性相當地溫和，所以不用太擔心會有不良作用產生。不過，藥師蕭達鴻表示，雖然中藥材的藥性較溫和，也比較不會傷身體，但中藥材也會對食物產生交互作用，在服藥期間吃到不對的食物會降低藥效，甚至還可能會影響病情。

蕭達鴻指出，服用中藥時忌吃大寒大涼的食物，以及忌食燒烤類、油炸類、烘烤類、辣椒類、油膩類食物，同時應盡量少吃柿子、楊桃、西瓜、橘子等屬於寒性的水果；食用補陽藥或補益藥的時候，應忌食螃蟹等陰寒的食物。

有筋骨痠痛問題患者，最好減少攝取竹筍等寒涼性食物；正在服用健脾和胃藥的人最好避免吃下糯米類、豆類等不易消化的食物；當民眾服用感冒藥的時候，最好少吃生冷、酸味食物，這些食物都有收斂作用，吃太多可能會影響藥物自人體內排除的效果。

有過敏體質或正在服用治療皮膚病藥物的時候，最好避免吃芒果，因為對具有過敏體質的人來說，可能容易促使病情發作。

值得民眾注意的是，中藥材也可能與西藥產生交互作用，如龍骨、石膏、牡蠣、石決明等和四環素一起服用的話，很可能會降低四環素類藥物的吸收，進而影響到療效；

女貞子、烏梅、山楂、五味子等中藥材與碳酸氫鈉同時服用，容易降低療效。