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愛美,人之天性,無論是明星藝人、社交名媛或市井小民,沒有人不喜歡粉嫩Q彈、白裡透紅的蘋果般肌膚,若提到私房保養秘技,幾乎人人都曾聽過或嘗試過紅棗和白木耳,堪稱飲食美容界的經典。不過,營養師提醒棗類的維生素C豐富,但每天補C超過2千毫克,可能有害健康。

白木耳能美肌?營養師這樣說

大千綜合醫院營養室營養師李玉彩表示,當皮膚隨年齡增加而流失膠質,皮膚就會鬆弛失去彈性,臉色暗沈、易生細紋,雖然有關白木耳補充皮膚膠質的論調尚未確定,但其含有豐富的植物性膠質、膳食纖維和多醣體,有助於腸道有益菌生長及促進腸道蠕動,排便順暢,增強免疫力,身體健康,皮膚自然光澤又漂亮。

紅棗補血養顏 多種營養素是主因

據《皇帝內經》記載,紅棗可以補血養顏,是女性保有好氣色的常備藥材,而就西方營養學的角度來看,紅棗含豐富的維他命C及多種礦物質、氨基酸等營養素,原本就是一個營養價值高的食物。

維他命C是一種抗氧化物質,可以預防細胞過早老化,也是皮膚在修復膠原組織時的重要元素。此外,維他命C可以促進鐵質的吸收,改善多數女性因缺鐵所產生的臉色菜、貧血等困擾。

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(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)冬季一到,相信許多民眾會紛紛跑到火鍋店,大啖燒燙燙的美味食材,不僅大飽口福,身體也跟著暖呼呼起來,但民眾若忽略掉火鍋食材裏頭所隱藏的熱量,尤其是到吃到飽火鍋店,更可能讓一餐所攝取的熱量爆表達3900卡,以60公斤正常體重的成人,一天建議熱量1800大卡來看,光吃一次火鍋,就足以是建議攝取熱量的兩倍以上,由此可知,肥肉怎麼可能不網羅你呢?

對此,國民健康署列出4大火鍋熱量元凶,希望民眾能夠吃得開心爽快之外,更能夠為健康也一起著想,拒絕一切肥油的牽連:

1)別小看肉品的熱量
一盤牛五花(160公克/8片-10片)熱量高達518大卡,相當於近2碗飯的熱量,一盤梅花豬(160公克/8片-10片)470大卡,相當於1.5碗飯的熱量。

2)火鍋料及加工類食品,熱量魔王
6顆的貢丸、11個甜不辣、8小塊的炸豆皮(80公克)皆提供相當1碗飯的熱量,1包王子麵251大卡熱量。

3)湯底藏不少熱量
1碗(200毫升)的麻辣鍋湯底(271大卡)可提供近1碗飯的熱量,3碗酸菜白肉鍋的湯底,也可提供1碗白飯以上的熱量。

4)火鍋配含糖飲料,肥肉最愛
1杯240毫升的檸檬紅茶及奶茶皆提供100大卡,可樂139大卡(每罐330毫升)。

因此,民眾若能控制以上食材的攝取,肉品吃足就好,火鍋料加工食品盡量少吃,並且飲料能以無糖飲料或白開水來代替,則可好好吃火鍋,也不怕胖!

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女星尹恩惠來說,169公分的她,體重曾接近60公斤大關,以BMI標準來講,屬正常範圍,在競爭強烈的演藝圈裏,總是被嫌太胖,成了她發奮圖強,努力瘦身的動力,單單靠泡菜就瘦了9公斤。圖/she.com Taiwan提供

2013/12/27  提供者/she.com Taiwan

在進補度冬的季節,一想到「泡菜」,就會想來一鍋泡菜火鍋,享受身心暖呼呼的滿足感,是吧!泡菜,我們通常都會選擇韓國名產的泡菜,因為酸酸辣辣,吃得好過癮,放進火鍋裡更加美味了,但妳有沒有發現到,一眼望過去,韓國姐妹們為何個個都身材苗條呢?沒錯!答案來自於她們常吃泡菜。 

就拿韓國女星尹恩惠來說,169公分的她,體重曾接近60公斤大關,以BMI標準來講,屬正常範圍,在競爭強烈的演藝圈裏,總是被嫌太胖,成了她奮發圖強圖強、努力瘦身的動力,單單靠泡菜就瘦了9公斤。據說,尹恩惠的泡菜減肥法是:三餐都只吃半碗白飯,搭配無限制的泡菜,或是其他大量的蔬菜。這樣子的減肥法,真的會讓人不瘦也難呀! 

因為韓式泡菜的製作過程,使用大量辣椒及蒜頭醃製發酵,所以泡菜含鹽分不多,屬於低熱量、低膽固醇的食品。加上主材料是各種蔬菜,含有豐富植物纖維,有助於調節體重。再加上辣椒中含有豐富的辣椒素,能加強新陳代謝、燃燒脂肪。還有泡菜每克含有一億個左右的乳酸菌,乳酸菌對腸道有好處,增進消化和吸收,對瘦身具有良好效果。 

想瘦的姐妹們,不妨參考用泡菜來幫助減肥,泡菜除了可以煮湯,也可以炒飯,更能當涼拌菜,完全不用擔心發胖。若想要迅速達到瘦身效果,可以試著一個月連續每天吃泡菜,不但能讓身體瘦得迅速,還能改成不易復胖的體質唷!

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(健康醫療網/記者潘以慈報導)「趕快起床,把棉被摺好!」這是幾乎每個家長都會出現的叮嚀,房間整理得乾乾淨淨,看起來床鋪整齊清爽是許多民眾對於居家環境的基本要求;但現在這項觀念卻被英國科學家顛覆。根據英格蘭金斯頓大學的研究結果顯示,其實早上起床後不應馬上把棉被摺疊起來,原因就是棉被也需要通風才能保健康。

人在睡眠狀態中,由於生理反應並沒有停止,經由呼吸、腸胃與皮膚所排放的污染物超過300種,而其中有害的物質包括水氣與氨、硫化氫、黴菌、病菌、病毒、汗臭等,部分會被枕頭、棉被等寢具所吸收或吸附,如果不攤開被褥讓其散發,就容易把有害物質堆積在寢具中,累積過多時,就有可能會危害健康。

思夢軒寢室精品館行銷總監蔡靖怡表示,寢具中最常見的,就是以人體產生皮屑為食的塵螨,塵螨最喜歡溫暖潮溼的環境,因此只要保持乾燥,螨蟲就比較不容易存活在棉被中。研究者普賴特勒夫博士曾表示,最簡單的辦法就是睡醒之後不要摺棉被。這樣棉被裡的潮濕氣體很快就會乾燥,而外部的濕氣又無法進入,各類蟎蟲就不可能長久生存。

因此,蔡靖怡總監建議,起床後應隨手將棉被翻面或鋪在椅子上,並打開門窗,讓室內的水份與氣體自然揮發後,一小時後再將棉被摺疊好收起。且床單、枕套等,應一至二週更換一次,以避免塵螨滋生。有過敏病史的民眾,最好選擇可清洗的棉被,經常性清洗以遠離過敏原。在選擇寢具時,最好詢問服務人員不同材質棉被的清潔方式,讓棉被使用壽命更長久。

各式寢具皆有其一定的使用年限,千萬不要以為沒壞就繼續使用,免得越睡越傷身。時近年終,各家業者也紛紛祭出優惠大餅,像是寢具大幅折扣、現金回饋或是贈送折扣券等,就是希望能天冷買氣暖,想要追求品質又不想花大錢的民眾不妨前往參觀選購。

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【文/Sophie Wang】

Dressing Up不再是明星、名人的專利,任何男人都可以享受孔雀開屏的滋味,今年秋冬各大設計師以印花圖案、亮片刺繡、光澤材質及修身剪裁等特色,來彰顯男人華麗耀眼的一面。為自己和好友安排一場主題派對,換上盛裝,張臂迎接年尾的歡樂時刻吧。

義大利狂野男子指標品牌Roberto Cavalli,今年秋冬晚裝表現出強烈的炫目特效,這類型服裝不易駕馭,身材英挺又喜歡華麗感的型男們可以挑戰看看,一身閃亮,光芒四射,相信將吸引派對上所有的目光。

Ermenegildo Zegna絲瓜領晚禮服西裝美化了男人挺拔的身形線條,精心設計的製作細節,如修飾的腰線剪裁或雙口袋設計,讓服裝更具立體感,不論是光滑柔順的純絲材質,或是奢華貴氣的天鵝絨,都彰顯出不凡的紳士氣宇。

今年秋冬,Shiatzy Chen一系列光澤高雅的西裝,靈感取自唐三彩中的多種釉色,並運用棉絲混紡的特殊材質製作,展現高尚質感;簡單俐落的剪裁線條,勾勒出男士英挺的肩線與腰線,搭配九分窄管長褲,整體造型摩登亮眼。

本季Gucci推出一系列優雅晚宴西裝,如靈感來自於中國花鳥繪畫的刺繡絲質禮服外套,或細毛呢滾邊裝飾的精緻細節,都將創意總監Frida Giannini以「帶有浪漫靈魂之現代紳士」設計的秋冬系列,表達得淋漓盡致。

秉持德國完美工藝與精準剪裁的Hugo Boss,在男士西裝的製作上,不僅對高級布料有所堅持,設計細節也追求獨特性,其中Hugo系列以修身的版型讓男士顯得摩登有型;Boss系列以精緻的西服做工,為紳士們提供頂級的風格品味。

經典的Dior Homme黑色正式禮服以俐落修身剪裁著稱,時尚簡約的設計強調男性腰部線條,搭配經典的小領襯衫、窄版緞面領帶或緞面領結,透過華貴的細節彰顯男性的摩登好品味。

【完整內容請見《GQ》2013年12月號】

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VALENTINO 秋冬吹起莊嚴教廷風,連帶著女孩們的髮型也變得頗為乖巧。整齊的側編辮子搭配線條分明的髮線、寬髮帶,再配上剪裁配色簡約但隆重的洋裝,頗有莊園中的千金小姐氣息。圖/法新社

2013/12/26 記者吳曉涵 提供者/udn

辮子頭、編髮盤髮,這幾季一直非常流行。不過 2013 秋冬稍微有點小變化--長長的側邊辮子搭配整齊的髮線,VALENTINO 帶起的乖巧千金小姐look,優雅又高貴。

整齊的長辮子

VALENTINO 秋冬吹起莊嚴教廷風,連帶著女孩們的髮型也變得頗為乖巧。整齊的側編辮子搭配線條分明的髮線、寬髮帶,再配上剪裁配色簡約但隆重的洋裝,頗有莊園中的千金小姐氣息。

公主頭結合編髮

公主頭結合編髮,是 Rodarte 秋冬秀上髮型重點。每個模特兒一轉身就能清楚看到飄逸的編髮公主頭,為整體造型增添細膩女孩味,就算穿得很有個性也頗搭!

辮子盤髮

Viktor & Rolf 重現 VALENTINO 2012 秋冬的髮型,但更加隨性。模特兒們的辮子盤髮沒有用過多的造型品定型,三三兩兩散落的髮絲就像鄰家女孩一樣親切可愛。

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在中國傳統農曆春節時,橘子與蘋果是家中必備水果。橘子取諧音代表大吉大利、蘋果含意平平安安,都是過年期間討吉祥的食物,除此之外,蘋果本身就是幫助腸胃蠕動、增加飽足感的水果,因此在大魚大肉的年節期間,就要靠蘋果來清腸、甩肉,只要在早餐中加入1顆蘋果,1個月就可以健康瘦下2公斤!

在韓國諺語中有一句話說:「多吃蘋果的話會變美人」,顯示韓國人對蘋果讚譽有加,而在日本,蘋果更是成為女性減重時最適合的水果之一,甚至有不少人試過「3日蘋果減重法」,在3天內完全只吃蘋果、不吃其他任何東西,就可以減輕3~5公斤。但這種偏激的瘦身方法,對腸道健康不利,甚至還會對蘋果從此心生厭倦,最聰明的選擇,便是在均衡的減重餐裡加入蘋果或蘋果汁,幫助增加飽足感。

【蘋果減肥key point】

1.蘋果皮別丟

一般人吃蘋果時都喜歡削皮、去籽,殊不知蘋果皮中含有豐富的膳食纖維、抗氧化物質及果膠,果膠是一種水溶性食物纖維,能夠減少腸內的不良細菌數量,幫助有益細菌繁殖;另外,果膠還可有效抑制腸道異常活動,具有收斂作用,因此對於容易腸胃消化不良、腹瀉的人,建議可以食用。

蘋果在早上吃最佳

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(健康醫療網/記者郭庚儒報導)吃到飽火鍋是民眾冬天聚餐的首選;不過,根據國民健康署調查發現,一頓吃到飽火鍋攝取的熱量高達3900大卡,相當於14碗白飯,吃一頓可胖半公斤,若每周吃一次,一個冬天就胖5.3公斤,且鈉攝取量也高得驚人,大約有6600毫克,一餐相當3天的建議攝取量。

國健署指出,1碗麻辣鍋湯底的熱量約1碗飯;一盤8片的牛五花,相當於2碗飯;6顆貢丸、11片甜不辣、8塊炸豆皮,相當1碗飯;1包王子麵約1碗飯;檸檬紅茶、奶茶、可樂各1杯,也相當於1碗飯。

另外,1碗的麻辣鍋湯底含鈉量約1255毫克;一大匙醬油、辣椒醬及豆瓣醬,各約750毫克;1包王子麵約530毫克;1顆花枝丸、旗魚丸、貢丸,各約100多毫克。

國健署提供聰明吃火鍋要訣,建議民眾吃火鍋選清湯,避免麻辣鍋及酸菜白肉鍋等高熱量、高鈉的湯頭,且應少喝熬煮過久的湯頭,以免高普林攝取過多,引發痛風;少挑選加工食材,如貢丸、火鍋餃等,以及油炸豆製品,如炸豆皮、豆包等,可選擇天然食材,如南瓜、芋頭、玉米當作主食,以及低脂類的魚肉、雞肉。

食用順序可先吃富含營養素及纖維質的蔬菜,除了增加飽足感,同時減少熱量的攝取;沾醬則可利用蔥、薑、蒜、檸檬汁、蘿蔔泥,或蕃茄泥,作為火鍋沾醬,避免使用沙茶醬、芝麻醬及蛋黃等高熱量醬料。

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【撰文/鄭又嘉】

風格男人 2013

2013,GQ風格男人選拔邁入第二屆,我們仍秉持著風格人做風格事的原則,尋找以無止盡的熱情實現自己相信事情的男人,今年獲獎者,來自電影、音樂、體育、舞蹈、烘焙各界,以及政府官員。

他們是思想與行動的巨人,無論現實如何紛擾,從來不會亂了腳步。許多人說,「亂」最能代表2013,對於亂象人人都想發表高見,而GQ風格男士的共同特徵,是他們鮮少大聲宣傳自己究竟做了哪些,有的甚至不擅言詞,況且一年是太短暫的時光,只占了努力時間軸中的一個斷面,很難將過去和未來的事一語道盡,我們試圖在有限篇幅內抓住7位男士的風格,並期望更多後繼者,向他們看齊。

SPORTSMAN 陳偉殷 大做棒球夢

2013年是陳偉殷有痛有快樂的一年,球季間他因為腰傷休兵兩個月,季後又動了膝蓋手術,一口氣解決這個困擾他已久的問題。因為傷勢影響,陳偉殷今年只拿下7勝,但經歷了兩個球季的適應期,他更能融入美國的棒球文化,才28歲的陳偉殷,其實才正準備迎接人生的顛峰。更不一樣的是,今年是他第一個有兒子陪伴的球季,去年11月升格當爸爸的他,整個人變得更顧家、戀家,球季結束後,他也推出新書《Will Win, Chen》,跟球迷分享他棒球路上不為人知的故事,在裡面他也暢談與兒子Karsten的情感。11月底,他除了舉辦棒球營,傳授最先進的技術與知識給三級棒球球員外,也將新書版稅化成棒球獎學金,鼓勵更多小朋友大膽地做棒球夢。

GQ:投手其實就像一個開演唱會的歌手,但不一樣的是,你等於每5天就得開一次演唱會,每次都有4、5萬人在旁邊盯著你比賽,我覺得除了球技之外,心理素質也是一個成功的要件,要應付這麼巨大的壓力,我相信你有很獨特的想法。

陳偉殷:就像我在書裡所講的,投手丘是一個很孤獨的地方,既然如此,站上去之後,不管場邊的球迷是為你加油或喝倒采,我常常聽不到他們的聲音,我總是跟自己對話,所以我體會到,壓力其實不是來自別人,而是自己,所以我愈來愈知道,不要管別人講什麼,你只要一直告訴自己:「你做得到,你可以解決眼前這個難關,你可以再多撐一局,不要懷疑自己。」壓力自然會不見。

MEN OF THE YEAR

陳偉殷,1985年生,左投左打。2004年加入中日龍隊,2006年動了韌帶移植手術,被降為育成選手,但他傷癒之後,2009年以1.35的超低防禦率,拿下中央聯盟防禦率王,防禦率打破中日隊史記錄,正式站上日職頂尖球員之列。2012年,他與大聯盟巴爾的摩金鶯隊簽下3年保障合約,是第一個拿到複數年合約的台灣球員,首年就繳出12勝的佳績,並在季後賽先發勝洋基,成為金鶯不可或缺的先發投手。

周渝民 一個影帝的誕生

今年10月,周渝民從「大仁哥」──上屆金鐘影帝陳柏霖手中,接過最佳男主角獎座,眾望亦是自我默默期望的演技派地位終告底定,發表感言前向評審致敬的深深一鞠躬,交雜的是一個當初非自願入行的自閉男學生,從樣板花美男到實力演員的12年心路歷程。金鐘獎給他的評語是:偶像的努力與成熟,周渝民展現了這些年豐富且認真的成果,不管是外在改變偶像的氣質,內在分享角色心境的凝聚力、眼神的穿透力,都讓角色不只是角色,還有了立體且完整的生命與個性。戲劇是周渝民用上百年思索都嫌不夠的課題,把自己奉獻給角色,再把角色奉獻給觀眾,外人看得獎是一個了不起的里程碑,他則自認不然?「把過往種種全部砍掉,這個獎其實只是一個起點。」你可以說他謙遜,我們說是篤定,代表從今爾後,周渝民的所有演出,都將達到甚或超越這個基準點。

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農曆新年即將的到來,過年重頭戲不外乎大吃大喝!中國傳統習俗認為過年吃得飽穿得暖,新的一年才能都平安順利。尤其傳統必吃的年菜就是全雞,代表「呷雞起家」,全雞也表示全家團圓、有頭有尾。提到雞肉,如果愛吃大魚大肉、又怕過了個年假吃的肉全都堆到身上,這時別忘了「雞胸肉減重」,因為雞胸肉是許多藝人減重必備食材,究竟它有什麼魔力?過年不讓肥肉上身,就靠吃雞胸肉!

蛋白質絕佳來源,每天適量攝取增飽足感

韓國藝人李孝利、Rain都曾有報導指出靠吃雞胸肉成功減重,而根據美國「Live Strong」網站內容,減重者必吃的兩個主要營養素,就是「膳食纖維和蛋白質」,而雞胸肉之所以成為減重界的明星,就在於它有豐富的蛋白質,可以增加飽足感、並抑制想嘴饞、吃零食的慾望。

100公克的生雞胸肉含有30克的蛋白質、67克的水份,少量的脂肪;本身熱量不高,但還是要依烹煮方式而定,例如100公克的去皮烤雞胸肉大約是165大卡,但100克的奶油帶皮雞胸肉則有260大卡,熱量差了100大卡之多。

另外,每個人所需的雞胸肉量都不同,有運動的女性,一天需要的蛋白質(公克)約等同於體重乘1.5,女性就相當於體重重量。所以一名體重55公斤的女性就相當於須攝取55公斤的蛋白質(185公克的雞胸肉)。

雞胸肉一日範例菜單

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(健康醫療網/記者張郁梵報導)長痘痘了怎麼辦?網路上常有一些號稱治痘效果良好的偏方,像是用冰塊冰敷等等.方法;不過,皮膚科醫師指出,用冰塊冰敷只能消除紅腫和「退熱」,對治療痘痘其實一點幫助也沒有!提醒民眾,若想解決痘痘問題,還是得尋求專業醫師協助。

重要聚會前,臉上突然冒出一顆大痘痘,有時候真的好困擾!台北長庚皮膚科主治醫師暨皮膚科醫學會副秘書長黃毓惠表示,長痘痘的原因有很多,加上每個人的膚質狀況都不同,因此,若想要處理痘痘問題,首先要做的就是尋求皮膚科醫師的協助,一起找出致痘主因。

想要避免滿臉「痘花」,平常保養很重要,但也要用對方法;黃毓惠指出,很多人會誤以為冒痘痘是角質層出問題,而使用去角質產品或深層清潔面膜。但其實並不是所有痘痘都是油脂分泌過多所致,因此有時候,過度清潔反而會破壞肌膚原本的油水平恆,造成更多皮膚問題。

至於面膜,不論是保濕型、舒緩型還是深層清潔型,只要長痘痘就不建議使用!黃毓惠說明,面膜成分往往比較複雜,無法保證會不會對痘痘有影響,所以在冒痘的「關鍵」時刻,還是多讓皮膚休息、避免刺激痘痘會比較好。

另外,有很多人都認為用冰塊冰敷可以有效除痘,對此,黃毓惠提醒,冰塊冰敷只能針對較大顆的痘痘進行消腫、退熱,讓痘痘不要那麼紅腫、疼痛,但並無法「消除」痘痘。如果真的想要舒緩痘痘的話,可以用茶樹精油稍微沾點痘痘部位。

黃毓惠也強調,許多標榜抗痘功能的保養品都含有水楊酸、果酸等較偏酸性的物質,其實不見得能有效抗痘,特別是乾性膚質的人,使用後反而容易過度刺激;加上秋冬季節皮膚本來就比較容易敏感,建議民眾,假如臉上一直不停冒痘的話,還是找皮膚科醫師諮詢一下會比較妥當。

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充滿時尚感的韓系彩妝以最新絢色技術加上明星代言帶來話題。圖/LANEIGE提供

2013/12/22 記者徐文玲 提供者/udn

2014年春妝跳脫以往裸色、螢光粉紅等輕盈感覺,改以用色更大膽飽滿的粉紅,迎向充滿個性的女人味。售價則因每年初反映總公司策略,或推出局部改變的限定版,每件小漲20至100元,漲幅約3至5%。

2014年春妝無論創意與色澤,都令人驚艷,歐系或時尚感強的韓系帶來強烈、飽和色澤,偏日系可愛風潮的年輕品牌,以霧狀輕盈色澤持續征服粉絲。

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(健康醫療網/記者潘以慈報導)新生兒常在晚上時哭鬧,讓許多新手爸媽相當苦惱,其實只要了解新生兒的不適,或透過袋鼠式護理等安撫方式,就能幫助新生兒一夜好眠;國泰台南產後護理之家護理長莊素禎指出,尤其有些較心浮氣躁的父母,選擇以不理會的態度,甚至發脾氣,反而會導致親子疏離、缺乏安全感等情況。

新生兒的睡眠,通常平均一天可睡16至17個小時,且會隨著年齡的增長而逐漸減少,但若白天活動量增加、睡眠減少,相對晚上睡眠時間就會延長;莊素禎說,其實新生兒常晚上哭鬧,可能是因還不習慣離開母體,造成較為敏感,加上語言還無法表達,才會透過哭鬧的方式,引起父母注意。

護理長莊素禎進一步說明,包括肚子餓、尿布濕、室溫、衣服穿太多等不適,都有可能成為新生兒哭鬧的原因,除了改善不適現象,父母也可以透過袋鼠式護理的安撫,將新生兒抱貼近母親胸腹取暖,有如回到子宮內的環境,或利用適度的搖晃,讓新生兒感到安全感,即可安靜下來。

要注意的是,搖晃時應維持幅度小,避免用力搖晃或隨意拋等方式,否則恐造成嬰兒搖晃症候群的出現;莊素禎提醒,父母只要多發揮愛心和耐心對待新生兒,除非仍找不出原因,就應適時尋求協助,就能有效改善情況。

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(優活健康網新聞部/綜合報導)你喝對水了嗎?水有著排毒與幫助新陳代謝的好處,體內水分充足能使血液流通順暢,人體每個器官都需要大量的水份才能順利運作,並將體內代謝掉的老舊廢物與毒素一併帶出體內,並在補充水份之餘也能從水中攝取礦物質及氧氣,但是,若是將水持續加熱或是長時間儲存,不僅會消耗水中的氧氣,亦有可能滋生細菌,變成「不新鮮」的飲用水,家醫科洛桑加參醫師提供三點飲水觀念,教導民眾正確飲水。

1)加熱前以濾心過濾 先除去有害物質

洛桑加參醫師表示,過去會教導民眾燒開水時,要於煮沸後讓它繼續煮個幾分鐘,以去除水中的氯,但隨著新聞報導飲水觀念,若家中飲水沒有過濾,在煮沸過程中被殺死的細菌屍體、雜質、重金屬或有機毒等,可能會殘留在水中,並一起被喝下肚,長久下來恐有健康隱憂,以及加熱時會揮發在空氣中的三鹵甲烷,若吸入人體恐會造成致癌危機,多數家庭開始在水龍頭前置加裝飲水濾心,先過濾水中的有害物質再做加熱較為安全。

2)自來水本身就含氧 保留水中氧氣才是「新鮮熱水」

一般來說,自來水內即含有一定的氧氣量,而水中本身的含氧量,會因為水壓、水溫而改變,大部份的人不知道,水中的氧氣會在加熱的同時消散掉,因此,熱水的含氧量很低。洛桑加參醫師說,台灣不像歐美、日本或新加坡等先進國家,水龍頭打開的水可以生喝,必須透過高溫加熱,殺死水中的細菌及將氯氣揮發後才能飲用,而自來水在大氣壓力溫度25℃的情況下,約每公升溶入9mg的氧氣,但這9mg的氧氣會在加熱過程中,再度消散至空氣中變成無氧水,若想喝到保留水中氧氣的新鮮熱水,坊間已有瞬間加熱技術可在數十秒內將水煮沸,能大量保留水中氧氣。

3)千滾水、老化水多喝無益 避免重覆翻煮

多喝水雖然有助身體健康,但所謂病從口入,喝錯水反而可能造成身體的危害!一般家庭使用的熱水壺,大多會長期儲水在機體中,在重覆翻煮的過程中,可能會增加金屬含量,即產生「千滾水」,不僅喝下肚的水達不到健康的標準,還可能因此患病。洛桑醫師表示,此現象可能與水質本身,以及煮開的水冷卻後和空氣的氮作用有關,建議民眾於燒開水後,盡快飲用完畢,避免再次煮沸飲用。

最後,洛桑加參醫師提醒,由於每個人活動量及排汗、排水的情況不同,因此要喝多少水及喝水的時機也需因人而異,需不需要喝水,並不是以是否口渴為判斷標準,因為如果已有口渴的感覺,通常身體已經缺水一段時間。因此,喝水要一口一口慢慢喝,1小時不超過1000c.c.,每次不超過200c.c.。

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【text/EASON;photo/JIMMY;visual/YASYUAN】

NG‧禁止 跨年必備冬靴總嚴選

12月,接下來就是1月了,沒錯,我就是在說廢話,但這也代表著跨年的日子又要來啦!本期球鞋單元不僅要帶各位上山下海跨潮年,更要讓各位穿對波鞋不NG,詳盡的5大類跨年必備真冬靴款全解析,一路從2013潮到2014阿!!!

穿對波鞋通宵不NG

約會時如果能夠精心打扮,肯定能讓對方感受到你的重視,襯衫切忌素色款式,別把約會跟跑業務混為一談了,針織衫與打折褲展現文青氣息,當然一雙時尚有型的紳士靴是必備單品。

Info:盾牌剪接襯衫NT.1880/Plain-me;民族圖騰毛料針織外套NT.2280;合身版型卡其褲NT.2280/all by TASTEMAKER;Messenger 3002 NT.2940/D7

擁擠的跨年晚會人潮

跨年晚會的擁擠人潮相信大家都曾經見識過,就跟去夜店一樣,你穿再好的鞋子也只是被踩而已,強烈建議各位換上一雙深色系的復古跑鞋吧!既不怕髒而且非常舒適,站一整晚都不會累。

Info:滿版變型蟲Snapback NT.1100;LAKER$翻玩大學Tee NT.1600/all by Money&Money;69 Rider Jacket NT.價格未定/MJ FRESH;Standard indigo jean NT.2480/Stussy;AIR MAX 90 PREM TAPE NT.3650/NIKE

登山探索第一道曙光

阿里山看曙光是跨年基本款行程之一,outdoor風穿搭結合街頭元素是山系潮人最佳示範,但想翻山越嶺尋找最佳視野,如果沒有一雙登山靴伴隨怎麼行!保證能夠帶你勇闖荊棘、毫無畏懼!

Info:Supreme Printed Camo Beanie NT.1900/xsPC;Round Logo Pullove rNT.價格未定/MJ FRESH;Big 5 Down Vest NT.7480/stussy;潑漆工作褲NT.3080/Subcrew;EKSOMERVILLE BOOT NT.5900/Timberland

元旦總統府升旗

迎接新的一年當然要有新的開始!換上最活躍的裝束,期許自己在2014能有更好的表現,當然全新的話題鞋款更能展現自信,讓人們抬頭仰望國旗的飄揚,低頭注視新鞋的景仰!

Info:劍齒虎拉鍊帽夾NT.2000/Money&Money;Advisory Crewneck NT.價格未定/MJ FRESH MAN&DOG Knit Crew; Pants NT. /價格電洽/JOYRICH;KAMI KAZE II NT.3650/Reebok

【完整內容請見《COOL流行酷報》2013年12月號】

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